掲載日 ・ 2025/07/25

株式会社良品計画

株式会社良品計画:急募_無印良品外食店舗社員 (外食部門店長又は、店長候補)

420~500万円
東京都

会社名

株式会社良品計画

会社概要

「無印良品」を中心とした専門店事業の運営/商品企画/開発/製造/卸しおよび販売
【事業】無印良品事業/カフェ・ミール事業/キャンプ事業/住空間事業(株式会社 MUJI HOUSE)/ID?E
【店舗数】国内合計:497店舗 海外合計:571店舗・「無印良品」を海外を含む1000店舗以上展開。
・「感じ良い暮らしと社会」へ向けてグローバルに貢献する個店経営の集団として世界水準の高収益企業体を目指しており、売上は4500億を超える日本を代表する小売企業。
・2021年9月の社長交代に伴い、今後を「第二創業期」と位置づけ、主にITを中心とした変革や挑戦をスタート。今後は商品を販売しサービスを提供するというこれまでの小売業の枠を超え、地域の活性化活動に社員が踏み込む「超小売業」として個々の地域に根ざした出店戦略や住宅事業、オンライン販売の 拡充などを目指したデジタル戦略を強化していきます。

ポジション

急募_無印良品外食店舗社員 (外食部門店長又は、店長候補)

仕事内容

無印良品の外食店舗(Café&Meal MUJI)の運営において

・店舗業務効率の改善、業務遂行
・担当店舗の指示の売場着地および個別問題点の把握、指導および報告
・担当店舗の営業展開計画の推進、修正(月次、週次)
・店舗、シフトコントロール
・販売部政策に基づく自店重点課題の設定および改善計画の立案、実行
・自店営業展開計画の立案、実行および営業結果の分析、報告
・ワークスケジューリング(作業割当表)に基づく自店人員コントロール
・店舗スタッフのOJT、接客の向上
・スタッフ採用
・社員、アソシエイトの勤務管理
・自店損益改善計画の策定と実行、検証
・店舗組織体制の立案と構築
・監査項目に基づく店内安心安全管理
・社内外とのネットワーク、情報収集、情報共有

求める経験・スキル

【必須】
・飲食店舗(サービス・厨房)、又は飲食管理部門での経験が2年以上ある
・損益分析ができ、経費差異の原因を追究し、対策を実践できる
・店舗の経営者として、顧客ニーズに精通し売上拡大及び、店舗の生産性と効率化を追求できる
・常に顧客視点で売場運営(舵取り)を行い、より多くのお客様に信頼、安心、支持されることを追求できる
・業務基準に沿った運営を行い、店舗での政策遂行、着地、次期社員育成、改革を実行できる
・他社とのコミュニケーションが行え、市場マーケット、周辺地域の情報収集・情報共有ができる
・部下への効果的な働きかけを通じて、動機づけ、成長を促す
・自分の次期候補者を選定し、育成プランを作成できる

【歓迎】
・食品衛生責任者
・第二種衛生管理者
・調理師免許
・栄養士
・管理栄養士

【人物要件】
・担当者として関係者への協力、サポートができる
・物事を多面的に捉え、客観的な根拠をもって分析を行える
・相手の多様性を理解、受容し円滑なコミュニケーションができる

労働条件

雇用形態

正社員

年収

420~500万円

勤務地

東京都

求人問い合わせ・転職相談

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