掲載日 ・ 2026/07/27
日清食品株式会社
日清食品株式会社:【日清食品HD】品質保証部 食品異物分析・鑑定スタッフ*W
650~900万円
東京都
日清食品
食品・飲料
研究・開発(化学・素材)
600万~
会社名
日清食品株式会社
会社概要
■日清食品
即席麺等の製造および販売
日清食品は、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」や世界初のカップ麺「カップヌードル」など、革新的な商品を世に送り出し続ける業界のリーディングカンパニーです。他社の追随を許さない技術革新力と商品開発力、マーケティング力を通じ、新しい食文化の創造を続けています。
●日清食品グループ:
・即席麺及び菓子、乳製品等、総合食品メーカーとして加工食品の製造および販売
●日清食品グループ会社:
・日清食品ホールディングス・日清食品・明星食品・日清食品チルド・日清食品冷凍・日清シスコ
・日清ヨーク・ボンチ・湖池屋
●その他国内事業子会社
・日清食品アセットマネジメント株式会社・宇治開発興業株式会社
・日清ネットコム株式会社・日清食品ビジネスサポートプラス株式会社
●海外事業
・米州地域・中国地域・アジア地域・欧州地域
ポジション
【日清食品HD】品質保証部 食品異物分析・鑑定スタッフ*W
仕事内容
安全研究所にある品質保証部は日清食品グループ全体の製品に関する品質保証の役割を担っています。
本求人は、品質保証部の配下にある鑑定グループにて以下業務をお任せします。
<職務内容>
・観察業務(観察対象の撮影および測長、表面詳細観察等)
・材質および組成分析業務(DNA配列分析、樹脂の材質分析、金属の元素組成分析 等)
・におい成分の分析業務(官能試験、成分比較分析等)
・分析法の導入および開発
・新規知見の学会発表
※ご入社後は得意分野やお持ちのスキルに合わせて業務をアサインします。
<補足>
依頼の流れ:お客様相談室や工場(主に国内)からの鑑定依頼が届きます。1日20件くらいあり、チームで分担して対応いただきます。様々な分析対象の案件があるため、さまざまな分析機器や手法を駆使していただくためより幅広い技術を活かしていただきます。
求める経験・スキル
【必須要件】
以下いずれかのご経験をお持ちの方
・異物や異臭などの鑑定業務(FMCGメーカーや受託機関、衛生薬品メーカー、公的機関など)
※理化学系、生物遺伝子系どちらのバックボーンでも応募可能です。
【尚可要件】
・新規分析法のご検討・導入
・論文投稿や学会発表等のご経験